Nous vous souhaitons la bienvenue sur le site
TRADITION BOUCHERE et TRADITION DE LA TERRE.
Notre activité comprend la boucherie, la charcuterie, le traiteur. Et le primeur. Vous apprécierez l’accueil, la rapidité du service et la bonne humeur qui règne dans la boutique.
Installé depuis avril 2000 à Sablé sur Sarthe, Olivier Boulay, le patron, est un passionné de son métier. Il a été inspiré par son oncle Gérard auprès duquel il a fait son apprentissage chez M. et Mme Mary, à Caen (14) où tout a commencé.
J’admirais les étals de viande. J’ai travaillé pendant plus de 10 ans chez des artisans et boucheries traditionnelles. Puis j’ai pris en charge une boucherie traditionnelle en Normandie pendant 5 ans avant de m’installer avec mon épouse, il y a 10 ans, en avril 2000 à Sablé sur Sarthe.
Olivier Boulay
L'équipe est composée de 7 professionnels et de plusieurs apprentis travaillant de façon artisanale qui vous proposent un grand choix de produits et vous garantissent leur qualité et leur fraîcheur.
La Boutique a été transférée en Novembre 2009 pour encore mieux répondre à vos besoins. Nous vous accueillons sur plus de 500m² avec :
- Un espace Boucherie, Charcuterie, Traiteur
- Un espace Fruits et légumes, Épicerie, Crèmerie et Vins sélectionnés en direct auprès de viticulteurs par Olivier Boulay. Ce qui nous permet de vous proposer des vins de qualité à des prix abordables
Horaires :
Du mardi au jeudi :
9h00-13h00 et 15h00-19h00
Du vendredi au samedi :
9h-13h00 et 14h00-19h00
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